La construction du château de Fontainebleau et ses agrandissements successifs témoignent de la passion des rois de France pour la chasse et de leur besoin de disposer d’un cadre prestigieux pour accueillir la Cour et leurs hôtes de marque pour des séjours consacrés à leur loisir favori.
La galerie des Cerfs et l’appartement des Chasses, illustrent par la représentation des grands domaines de chasse sous Henri IV et des chasses de Louis XV, peintes par Oudry, les décors du château sur le thème de la chasse.
Gérard Tendron, ancien Directeur général de l’Office national de la chasse et de la faune sauvage, nous a fait découvrir ces lieux habituellement fermés à la visite. Il a commenté les différents modes de chasse pratiqués sous l’Ancien régime par les souverains et présenté les décors et les peintures qui les illustrent.